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今天送了兩條櫛瓜Zucchini 給一個在Air bnb廚房萍水相逢剛來台灣的愛爾蘭人。
他告訴我他國家竟沒櫛瓜這種好吃瓜類！我很詫異，因為在美國櫛瓜是一種家喻戶曉的蔬菜，原來歐洲和美國習慣的飲食很多還是很不一樣！
我教他一個方法簡單弄來吃：
香煎櫛瓜片
櫛瓜切大片，用少許橄欖油乾煎兩三分鐘左右，外表微焦內部柔軟即可，灑點鹽和黑胡椒。
簡單就是美味。
祝台灣生活愉快！
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- Oct 16 Fri 2020 00:31
草創食典：香煎櫛瓜片
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