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突然而來的兩位訪客，忙到妝都沒化，帶著眼鏡，匆匆做了香煎節瓜與奧勒岡蒜辣蕃茄起司通心粉、簡單料理與小點心盤 、配上一杯咖啡，一聊就是五個小時，難得午後的放鬆時光。


奧勒岡蒜辣蕃茄起司通心粉

 

通心粉一把約兩三人份
100%橄欖油兩匙
大蒜兩三瓣
煙燻臘腸切碎
帕美善新鮮起司一把
乾燥奧勒岡香料適量
紅辣椒粉少量
黑胡椒與鹽適量
蕃茄兩顆切片
節瓜一條切片

通心粉煮至8分軟，瀝乾備用。
橄欖油炒香大蒜和臘腸，下蕃茄和節瓜炒軟，再加入通心粉與調味拌炒，最後再加入起司即可。

個人是覺得還挺可口的，適合喜歡重口味的人，把臘腸拿掉就是全素的喔！

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    雷光霏 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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